گون گیاهی است چند ساله که ارتفاع آن تا 75سانتیمتر می رسد. ساقه های رشد یافته آن به رنگ بنفش تیره است؛ و گل های آن معمولاً به رنگ ارغوانی، گاهی آبی یا سفید است این گیاه بومی مناطق گوهستانی، کوهپایه ای نظیر زاگرس است. این عسل رنگ روشن تری نسبت به عسل چهل گیاه و آویشن دارد.
عسل گون که اغلب شهد آن مربوط به گیاه گون می باشد جزو محبوب ترین نوع عسل های موجود در ایران است که با توجه به طعم خوشمزه و خواص دارویی که دارد، جای خود را در میان سفره ایرانیان باز کرده و خودنمایی می کند. عسل گون بیشتر برای صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد و انرژی بدن را افزایش می دهد. عسل گون برای تقویت معده، بیماری های کلیوی و درمان درد مفاصل بسیار مفید می باشد.
عسل گون به عسلی گفته می شود که بخش عمده شهد مورد استفاده آن از گیاه گون باشد. گاهی اوقات اگر یک گونه گل تامین کننده ۵۰ درصد یا بیشتر از منابع شهد یک عسل باشد آن عسل را به نام آن گل خاص می نامند، البته در بعضی اوقات تا ۸۵ درصد شهد را نیز امکان دارد یک گیاه تامین کرده باشد اما درصدهای بالاتر از این غیر معمول است زیرا هر چند زنبور به گل ها وفاداری نشان می دهد ولی به ندرت پیش می آید که این وفاداری مطلق باشد.
زنبورها همچنین برای برخورداری از سلامت بالا به طیفی از شهدها و گرده های مختلف نیاز دارند. لذا منظور ما از عسل گون عسلی است که عمده شهد آن از گیاه گون باشد زیرا امکان ندارد زنبور عسل بطور ۱۰۰ درصد از یک گونه گیاه استفاده کند و به دیگر گیاهان کاری نداشته باشد.
درصد قندهای احیاء کننده: ۷۴٫۷۵
نسبت فروکتوز به گلوکز: ۱٫۱۰
ساکارز: ۱٫۷
اسدیته: ۱۸
رطوبت: ۱۴٫۴
هیدروکسی متیل فورفورال: ۶٫۵
رنگ: کهربایی
کریستالیزاسیون: متوسط
عسل گون در درمان و کاهش دردهای مفصلی ،استخوانی و آرتروز بسیار موفق عمل میکند. در عسل گون اسیدهای مختلفی وجود دارد که یکی از آن ها اسید فرمیک است . این اسید در گیاه گزنه نیز وجود دارد که مصرف درمانی گزنه به صورت دم کرده یا مالیدن روی مفاصل و استخوان های دردناک در طب جدید نیز توصیه می شود. عسل گون به دلیل داشتن اسید فرمیک داروی خوبی برای درمان بیماری های مفصلی و استخوانی است که به صورت خوردنی و مالیدنی روی موضع درد توصیه می شود .
خواص عسل گون برای معده از درمان دردهای معده، درمان اسید معده، نفخ و ترش کردن تا تقویت معده و مسمومیت می باشد. عسل گون برای امراض معده از جمله ورم و زخم معده مفید است، آخر شب و صبح ناشتا یک قاشق مربا خوری عسل گون میل کنید و صبح به مدت یک ساعت از خوردن و نوشیدن خودداری کنید.
عسل گون برای سلامت قلب و ایمنی بدن بسیار مفید می باشد. این عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان می‌باشد که باعث مهار رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود. در بدن رادیکال‌های آزاد باعث آسیب‌رسانی به سلول‌ها می‌شوند و ارتباط شدیدی با پیر شدن و مشکلات که در دوران پیری گریبان‌گیر انسان می‌شود دارد.
۱-تقویت معده روده ودستگاه گوارش
۲-تقویت سیستم عصبی و حافظه
۳- درمان پوکی استخوان
۴- مفید جهت بیماریهای کلیوی
۵- درمان درد ساق پا،کمر درد و درد مفاصل
۶- مفید برای دردها چشمی و ورم ملتحمه چشم
۷- درمان سرماخوردگی و سرفه
۸- درمان آسم و عفونت های تنفسی فوقانی
۹- ضد التهاب مثانه و پروستات
۱۰- درمان فیبرومیالژی
۱۱- درمان دیابت
۱۲- خون ساز و درمان کم خونی
۱۳- درمان زخم و دردهای چشم
۱۴- تقویت گردش خون و دستگاه ادراری
۱۵- پایین آوردن قند خون و فشار خون
ارتباط با ما 
محصولات 
درباره شرکت رجا تدبیر پایدار شرکت روجا تدبیر پایدار با نام تجاری «عسل ارگانیک سارال» مفتخر است با تلفیق ایده‌ها و تجربه‌های دانشگاهی در زمینه‌ی کشاورزی ارگانیک و استفاده از طبیعت بکر کردستان، یکی از با کیفیت‌ترین عسل‌های ارگانیک ایران را از دل کوهستان سارال تولید و به مشتریان عرضه میکند. علاوه بر این، روجا تدبیر پایدار با بهره‌گیری از دانش علمی مشاوران با تجربه و متخصص، خدمات بسیاری را به کشاورزان و متقاضیان تولید و عرضه‌ی محصولات ارگانیک ارائه کرده است.
